Ruuanlaittoa kotona ammattimaiseen tapaan
27.10.2015, klo 12:34•Kommentteja 0
Äärimmäisen tarkkaa, nopeaa ja joustavaa ruuanlaittoa alhaisella energiankulutuksella – Gaggenaun uudet Flex-induktiokeittotasot tuovat nämä edut mukanaan.
Gaggenau Flex -induktiotasot täyttävät kaikki kunnianhimoisten kokkien toiveet yhdellä ainoalla laitteella. Tasot sopivat myös pienten tilojen keittiösuunnitelmiin.
Uudet toiminnot mahdollistavat keittoastioiden vapaan sijoittelun ja siirtelyn lämpötilan säätämiseksi. Muita kohokohtia ovat paistotunnistin ja tarvikkeet, kuten Teppan Yaki ja grillilevy.
Innovatiivinen näyttökonsepti tekee Twist-Pad-käytöstä irrotettavalla magneettivalitsimella erityisen helppoa ja intuitiivista. Minimalistisesti muotoillut Flex-induktiokeittotasot asennetaan samanpintaisesti tai korotetusti.
Mukavasta ja tarkasta käytöstä huolehtii uusi selkeästi muotoiltu valkoisen ja oranssin sävyinen käyttökonsepti, joka näyttää vain käytettävissä olevat toiminnot. Niitä ohjataan kiertämällä tai näpäyttämällä Twist-Padia kevyesti. Magneettivalitsin irrotetaan puhdistuksen ajaksi tai ns. lapsilukoksi.
Korkea toiminnallisuus ja joustavuus.
Ammattitaitoinen ruuanlaitto merkitsee täydellisiä paistotuloksia ja tarkkaa kypsentämistä. Flex-induktiokeittotasot tarjoavat kaikkea, mitä siihen tarvitaan, myös yksityiskeittiössä. Flex-toiminto yhdistää yksittäiset keittotasot, ja suuria keittoastioita, kuten Teppan Yakia tai grillilevyä, voidaan siten käyttää tasoilla joustavasti.
Ihanteellista friteeraukseen, hauduttamiseen tai kastikkeiden valmistukseen on ammattimainen ruuanvalmistustoiminto. Toiminnon avulla yhdelle keittotasolle voidaan esiasettaa kolme lämpötilavyöhykettä ja keittoastiat voidaan siirtää nopeasti ja helposti kiehumisen alettua tasaisen kiehumisen alueelle – kuin ammattilaiskeittiössä.
Lämpötilavyöhykkeitä voi lisäksi säätää yksilöllisesti. Paistotunnistintoiminto takaa terveellisemmät ja täydelliset paistotulokset varmistamalla, että paistettavan tuotteen lämpötila pysyy tasaisena. Näin tasainen ruskistuminen onnistuu ilman rasvan palamista. Kaksi booster-toimintoa nostavat lyhytaikaisesti tehoa maksimitehotason yläpuolelle. Tämä on tarkoitettu erityisesti kattiloille ja pannuille ja mahdollistaa runsaan ruskistamisen tai erityisen nopean kuumennuksen, esim. suurien nestemäärien yhteydessä.
Ylellisiä materiaaleja ja muotoiluvaihtoehtoja
Gaggenau Flex-induktiokeittotasot CI 292/290/282/272/262 ovat saatavissa leveyksissä 60, 70, 80 ja 90 cm. Niissä on yksi tai kaksi Flex-induktiokeittotasoa. Ne ovat saatavissa teräskehyksillä tai ilman kehyksiä ja ne voidaan asentaa samanpintaisesti tai korotetusti.
Uudet tuotteet ovat saatavissa lokakuusta 2015 lähtien.
Lisätietoja: Gaggenau
